esparragos primavera

Los espárragos son una de las verduras más populares de la primavera, y su sabor delicado y ligeramente amargo los convierte en una deliciosa adición a cualquier comida. Si estás buscando una receta para disfrutar de los espárragos de temporada, aquí te presento una deliciosa y fácil receta de espárragos primavera.

Ingredientes:

Instrucciones:

Empieza por lavar y cortar los extremos duros de los espárragos. Puedes hacerlo simplemente doblando el tallo hasta que se quiebre naturalmente en el punto donde la parte dura termina y la parte tierna comienza.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y saltea hasta que estén dorados, aproximadamente 3-4 minutos.

Agrega los espárragos a la sartén y cocina por 2 minutos más.

Añade el caldo de pollo o vegetales y deja que los espárragos se cocinen por otros 5 minutos, hasta que estén tiernos.

Retira los espárragos de la sartén y coloca en un plato.

Agrega la mantequilla a la sartén y revuelve hasta que se derrita. Agrega sal y pimienta al gusto.

Vierte la salsa de mantequilla sobre los espárragos y sirve caliente.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de espárragos primavera. Puedes disfrutar de esta receta como un acompañamiento para una cena de pollo asado o una opción vegetariana con quinoa y ensalada de hojas verdes. ¡Buen provecho!