espaldilla empanada bricks pisto

La espaldilla empanada con bricks de pisto es una deliciosa y sencilla receta que combina los sabores de la carne y las verduras de una manera sorprendente. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso para que puedas disfrutar de un plato delicioso y nutritivo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados.

Cortar los pimientos, la cebolla y el calabacín en trozos pequeños. Pelar los tomates y cortarlos en cubos.

Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir los pimientos, la cebolla, el calabacín y los tomates. Sofreír durante unos 10 minutos hasta que las verduras estén blandas. Salpimentar al gusto.

Colocar una espaldilla de cerdo en el centro de una lámina de brick. Añadir una cucharada de pisto encima de la carne.

Doblar los lados del brick sobre la carne, sellando bien los bordes.

Colocar la espaldilla empanada en una bandeja de horno y repetir el proceso con el resto de las espaldillas.

Hornear las espaldillas durante unos 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras se hornean las espaldillas, preparar una guarnición con el resto del pisto.

Para hacer la guarnición, añadir los dientes de ajo picados a la sartén donde se cocinaron las verduras. Cocinar durante 1-2 minutos y añadir el resto del pisto. Cocinar durante unos minutos más hasta que esté caliente.

Servir las espaldillas empanadas con una cucharada de pisto caliente encima.

Esta receta de espaldilla empanada con bricks de pisto es una excelente opción para una cena deliciosa y fácil de preparar. Además, es una manera perfecta de incorporar una gran cantidad de verduras a tu dieta diaria. Pruébala y disfruta de su sabor y textura. ¡Buen provecho!