espaldilla asada pimientos cebolletas

La espaldilla asada con pimientos y cebolletas es un plato clásico que se disfruta en todo el mundo. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos. En este artículo, te mostraremos cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar los pimientos y las cebolletas en rodajas y saltear durante 5 minutos hasta que estén tiernos.

Agregar los dientes de ajo picados y saltear durante 1 minuto más.

Colocar la espaldilla en una fuente para horno y frotarla con la sal, la pimienta negra y el tomillo.

Verter la mezcla de pimientos y cebolletas sobre la carne.

Verter el vino tinto y el caldo de carne en la fuente.

Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 2 horas.

Retirar el papel de aluminio y continuar horneando durante 30 minutos más, hasta que la carne esté dorada.

Retirar del horno y dejar reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.

Servir la carne con los pimientos y cebolletas como guarnición.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa espaldilla asada con pimientos y cebolletas. Este plato es perfecto para acompañarlo con una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Buen provecho!