espaguetis integrales con calabacin

Deliciosa receta de espaguetis integrales con calabacín: una opción saludable y sabrosa

Los espaguetis integrales con calabacín son una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un plato de pasta lleno de sabor y nutrientes. Esta receta combina la textura y el sabor único de los espaguetis integrales con la frescura y la suavidad del calabacín, creando una combinación perfecta para satisfacer tanto el paladar como las necesidades nutricionales. A continuación, te presentamos una sencilla receta para preparar este plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los espaguetis integrales de acuerdo a las instrucciones del paquete. Asegúrate de agregar sal al agua hirviendo para darle sabor a la pasta. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.

Mientras tanto, lava los calabacines y córtalos en rodajas finas o en juliana, según tu preferencia.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocínalos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.

Añade las rodajas de calabacín a la sartén y saltea durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún conserven cierta firmeza. Agrega sal y pimienta al gusto para realzar el sabor.

Una vez que el calabacín esté listo, incorpora los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores. Cocina por un par de minutos más para que los sabores se mezclen adecuadamente.

Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado sobre la pasta y mezcla nuevamente para que se derrita y se incorpore al plato.

Sirve los espaguetis integrales con calabacín en platos individuales. Puedes decorar con hojas frescas de albahaca para agregar un toque de frescura y color.

Estos espaguetis integrales con calabacín son una excelente opción para disfrutar de un plato de pasta saludable y delicioso. La combinación de los espaguetis integrales de grano entero, ricos en fibra y nutrientes, con el calabacín, que aporta vitaminas y minerales, crea un plato equilibrado y nutritivo. Además, la preparación es rápida y sencilla, lo que lo convierte en una opción perfecta para una cena entre semana. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y experimenta con tus propias variaciones para agregar aún más sabor a tus platos de pasta!