carpaccio naranja fresa

El carpaccio de naranja y fresa es una opción deliciosa y saludable para una entrada fresca y ligera. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para los días de verano o para cualquier ocasión en la que desee impresionar a sus invitados con una opción diferente y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience por lavar y pelar las naranjas, retire la piel y corte en rodajas finas. Lave las fresas y retire el tallo verde, luego córtelas en rodajas finas también.

En un plato grande, coloque las rodajas de naranja y fresa, alternando entre ambas para crear un patrón.

Con un pelador de queso, corte tiras del queso parmesano y distribúyalas por encima del plato.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para crear un aderezo.

Rocíe el aderezo sobre el carpaccio y decore con hojas de albahaca fresca.

Deje reposar durante unos minutos para que los sabores se combinen, luego sirva.

Este plato es perfecto para servir como entrada en una cena o como un almuerzo ligero. La combinación de la dulzura de las fresas y la acidez de las naranjas, junto con el queso salado y la frescura de la albahaca, crea un sabor sorprendente que es perfecto para el verano.

Además de ser delicioso, este plato también es una opción saludable, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes importantes para la salud. Las naranjas y las fresas son ricas en vitamina C, mientras que el queso parmesano es una buena fuente de calcio y proteínas.

En resumen, si está buscando una opción fresca, deliciosa y saludable para una entrada o almuerzo, el carpaccio de naranja y fresa es una excelente opción. Con solo unos pocos ingredientes y unos minutos de preparación, puede impresionar a sus invitados con esta deliciosa y sorprendente opción.