espaguetis en salsa alfredo

Receta de Espaguetis en Salsa Alfredo: Una Delicia Cremosa y Reconfortante

Los espaguetis en salsa Alfredo son un clásico de la cocina italiana que ha conquistado el paladar de muchas personas en todo el mundo. Esta deliciosa receta destaca por su salsa rica y cremosa que envuelve los espaguetis, creando una combinación de sabores y texturas que te dejará deseando más. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar unos espaguetis en salsa Alfredo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, lleva agua a hervir y añade sal. Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción.

Mientras los espaguetis se cocinan, en una sartén grande a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla hasta que esté completamente derretida. Añade el ajo picado y cocina durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Vierte la crema de leche (nata para cocinar) en la sartén con la mantequilla y el ajo, y sube el fuego a medio-alto. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Añade el queso parmesano rallado a la salsa y revuelve hasta que se derrita por completo y se incorpore a la mezcla. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes agregar un poco del agua de cocción reservada para diluirla hasta obtener la consistencia deseada.

Prueba la salsa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Recuerda que el queso parmesano ya es salado, así que asegúrate de probar antes de añadir más sal.

Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para asegurarte de que todos los fideos estén cubiertos uniformemente.

Sirve los espaguetis en platos individuales y decora con perejil fresco picado si lo deseas. Puedes acompañarlos con un poco de pan tostado o una ensalada verde para completar la comida.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y reconfortante receta de espaguetis en salsa Alfredo que seguramente impresionará a tus comensales. Prepárala en una ocasión especial o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Buen provecho!