brochetas champinones pollo

Las brochetas de champiñones y pollo son una opción deliciosa y saludable para una cena al aire libre o para cualquier ocasión que requiera una comida rápida y fácil de preparar. Esta receta es muy fácil de seguir y se puede personalizar según tus gustos y preferencias. En este artículo, te enseñaré cómo preparar estas deliciosas brochetas de champiñones y pollo en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta las pechugas de pollo en cubos de tamaño uniforme. La clave es asegurarse de que todos los cubos tengan el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Limpia los champiñones y córtalos en cuartos. Si los champiñones son muy grandes, córtalos en trozos más pequeños.

Corta la cebolla en cuartos y separa las capas. Corta el pimiento rojo en trozos del mismo tamaño que los cubos de pollo.

En un recipiente, mezcla el pollo con sal, pimienta y aceite de oliva. Asegúrate de que cada cubo esté cubierto uniformemente.

Ensarta los cubos de pollo en los palitos de brocheta. Alterna los cubos de pollo con los champiñones, cebolla y pimiento rojo.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las brochetas de champiñones y pollo en la parrilla y cocina durante unos 12-15 minutos, volteando las brochetas ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido por completo.

Sirve las brochetas de champiñones y pollo con una guarnición de tu elección. Puedes acompañarlas con arroz, ensalada o verduras asadas.

¡Y eso es todo! Una deliciosa cena lista en poco tiempo. Las brochetas de champiñones y pollo son una opción saludable y sabrosa que seguramente impresionará a tus invitados. Prueba esta receta y personalízala según tus gustos y preferencias. ¡Buen provecho!