espaguetis con gambas y espinacas

Si estás buscando una receta sencilla, sabrosa y saludable para disfrutar en casa, los espaguetis con gambas y espinacas son una excelente opción. Esta receta combina la textura suave de los espaguetis con el sabor dulce de las gambas y el toque amargo de las espinacas para crear un plato equilibrado y lleno de sabor.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente, luego escúrrelos y resérvalos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega las gambas peladas y cocina hasta que estén rosadas y bien cocidas.

Agrega las espinacas frescas a la sartén y revuelve para que se mezclen con las gambas y la cebolla. Cocina por un minuto hasta que las espinacas estén marchitas.

Vierte el caldo de pescado y el vino blanco seco en la sartén y mezcla todo bien. Cocina por unos minutos hasta que la salsa se haya reducido un poco y tenga una consistencia espesa.

Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla todo bien para que se incorporen con la salsa y las gambas.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de espaguetis con gambas y espinacas.

¡Buen provecho!