espaguetis albahaca

Los espaguetis con salsa de albahaca son una deliciosa opción para una cena rápida y fácil de preparar. Esta receta combina la frescura de la albahaca con la cremosidad de la salsa de tomate, resultando en un plato lleno de sabor que seguramente satisfará a todos los comensales. Sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato delicioso en tu propia casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los espaguetis de acuerdo a las instrucciones del paquete en una olla grande con agua salada hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escurre los espaguetis y reserva una taza del agua de la cocción.

Mientras se cocinan los espaguetis, prepara la salsa de albahaca. En un procesador de alimentos, mezcla las hojas de albahaca, el queso parmesano, los piñones (si se usan), el ajo y la mitad del aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si la mezcla parece demasiado espesa, agrega un poco más de aceite de oliva.

En una sartén grande, calienta el resto del aceite de oliva a fuego medio. Agrega los tomates y sazona con sal y pimienta negra molida. Cocina durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

Agrega la mezcla de albahaca a la sartén con los tomates y revuelve para combinar. Agrega los espaguetis cocidos y mezcla todo bien. Si la salsa parece demasiado espesa, agrega un poco del agua de la cocción reservada para ayudar a aflojarla.

Sirve los espaguetis de inmediato, espolvoreados con queso parmesano adicional y hojas de albahaca fresca para decorar.

¡Disfruta de tu deliciosa cena de espaguetis con salsa de albahaca!