espaguetis ajillo karlos arguinano

Los espaguetis al ajillo son un plato clásico de la cocina española que se ha convertido en uno de los favoritos en todo el mundo. Esta receta del famoso chef Karlos Arguiñano es una de las más populares y fáciles de preparar. ¡A continuación, te contamos cómo hacerla!

Ingredientes:

Pasos a seguir:

Comienza por pelar y picar los dientes de ajo en láminas finas.

Calienta una sartén grande a fuego medio y añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo.

Agrega los ajos picados y la guindilla, si la utilizas, y saltea todo durante unos minutos hasta que los ajos estén dorados.

Mientras tanto, cuece los espaguetis en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén al dente, escúrrelos y resérvalos.

Una vez que los ajos estén dorados, añade los espaguetis a la sartén y mezcla todo bien para que se impregnen del sabor del ajo.

Cocina durante un par de minutos más, removiendo continuamente, hasta que los espaguetis estén bien calientes.

Antes de servir, espolvorea con un poco de perejil fresco picado y ¡listo!

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal en casa hasta una comida con amigos. Si te gusta el sabor picante, puedes añadir más guindilla para darle un toque extra de sabor. Además, puedes acompañar los espaguetis con una ensalada fresca o una copa de vino tinto para completar el plato. ¡Buen provecho!