escarola pera granada y vinagreta limon

Si buscas una ensalada fresca, nutritiva y con sabores intensos, la receta de escarola, pera, granada y vinagreta de limón es la opción perfecta. Esta ensalada es una combinación de ingredientes saludables y deliciosos que se mezclan en una vinagreta fresca y picante. A continuación, te explicamos cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por lavar y secar bien la cabeza de escarola. Quita las hojas exteriores y corta las hojas restantes en trozos grandes. Coloca la escarola en una ensaladera.

Corta la pera en cubos pequeños y añádelos a la ensaladera.

Quita las semillas de la granada y añádelas a la ensalada.

En un recipiente aparte, exprime el jugo de un limón y añade una cucharada de aceite de oliva. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén combinados.

Añade sal y pimienta al gusto a la vinagreta y mezcla bien.

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todos los ingredientes cuidadosamente.

Sirve la ensalada inmediatamente, para que la escarola y la pera no se oxiden.

Esta ensalada de escarola, pera, granada y vinagreta de limón es una opción perfecta para una comida ligera y saludable. La escarola es rica en vitaminas y minerales, la pera aporta fibra y la granada es una fuente de antioxidantes. La vinagreta de limón y aceite de oliva le da un toque picante y fresco a la ensalada. Pruébala y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva.