escalopes salmon crema judias verdes

Los escalopes de salmón con crema y judías verdes es una deliciosa receta que combina el sabor fresco y suave del salmón con la cremosidad de la salsa y el toque crujiente de las judías verdes. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y fácil de preparar, sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de esta receta.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los filetes de salmón y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén y deja que se cocine por unos minutos hasta que la mezcla comience a reducirse.

Agrega la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.

Mientras tanto, cocina las judías verdes en agua con sal durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega los filetes de salmón. Cocina por unos 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y cocidos.

Sirve los filetes de salmón con la salsa de crema y las judías verdes, y espolvorea las almendras fileteadas por encima.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de escalopes de salmón con crema y judías verdes en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!