entrecot marinera pimienta verde

El entrecot marinera con pimienta verde es un plato delicioso y elegante que seguramente impresionará a tus invitados. La marinada y la pimienta verde le dan al plato un sabor y aroma excepcionales, mientras que la carne de res tierna y jugosa es una delicia para el paladar. En este artículo, te guiaré a través de la receta paso a paso para preparar este plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el vinagre balsámico, la salsa de soja, la miel, la pimienta negra y la sal.

Agrega los entrecots a la mezcla de marinada y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos 2 horas.

Precalienta el horno a 200°C.

Retira los entrecots de la marinada y colócalos en una sartén grande y caliente. Dora la carne por ambos lados durante unos 3-4 minutos por lado.

Agrega la pimienta verde en grano a la sartén y cocina durante un minuto más.

Coloca los entrecots en una fuente para horno y hornea durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor de la carne y cómo te guste la cocción.

Mientras tanto, en la misma sartén que usaste para dorar la carne, agrega el caldo de res y deja que hierva. Cocina a fuego medio-alto hasta que el caldo se haya reducido a la mitad.

Agrega la crema de leche a la sartén y cocina por otros 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.

Una vez que los entrecots estén cocidos, sácalos del horno y déjalos reposar por unos minutos.

Sirve los entrecots con la salsa de pimienta verde por encima y disfrútalos calientes.

¡Y listo! Con estos simples pasos, podrás disfrutar de un delicioso entrecot marinera con pimienta verde en la comodidad de tu hogar. Acompaña el plato con una ensalada fresca o unas patatas fritas para completar la comida. ¡Que lo disfrutes!