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El entrecot de buey con salsa de pimiento es una deliciosa receta que impresionará a tus invitados en cualquier cena. Esta receta es fácil de preparar y el resultado final es un plato lleno de sabor y textura. A continuación, te mostraremos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar este plato:

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Corta los pimientos en trozos pequeños, la cebolla en rodajas y pica finamente el ajo.

En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente durante unos 10 minutos. Luego, retira del fuego.

Mientras tanto, sazona los entrecots de buey con sal y pimienta al gusto.

En otra sartén, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega los entrecots y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la carne. Luego, retira los entrecots de la sartén y colócalos en una fuente para hornear.

En la misma sartén que usaste para cocinar los entrecots, agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Agrega una cucharada de harina y revuelve hasta que se forme una mezcla espesa.

Agrega el caldo de carne a la mezcla de harina y mantequilla y revuelve hasta que la mezcla espese. Luego, agrega los pimientos, la cebolla y el ajo que cocinaste anteriormente y revuelve para combinar.

Vierte la salsa de pimiento sobre los entrecots en la fuente para hornear y coloca la fuente en el horno. Hornea durante unos 10-15 minutos, o hasta que la carne esté cocida a tu gusto.

Sirve los entrecots en platos individuales y agrega un poco de perejil picado si lo deseas. ¡Disfruta tu delicioso entrecot de buey con salsa de pimiento!

Esta receta es perfecta para una cena especial o para cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Que aproveche!