ensaladilla platano sardinas

La ensaladilla de plátano y sardinas es una opción fresca y deliciosa para cualquier comida o cena. Es fácil de preparar y sus ingredientes le dan un sabor único y diferente a las ensaladillas tradicionales. A continuación, te presentamos la receta para preparar esta deliciosa ensaladilla.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Luego, cocerlos en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Es importante que los plátanos no se cocinen demasiado, ya que deben mantener su forma y no deshacerse.

Escurrir las sardinas y retirarles la piel y las espinas. Desmenuzarlas con un tenedor y reservar.

Picar finamente la cebolla y el pimiento rojo.

Cocer los huevos durante 10 minutos y dejar enfriar. Pelarlos y picarlos en trozos pequeños.

En un bol, mezclar la mayonesa con la mostaza y salpimentar al gusto.

Añadir a la mezcla anterior los plátanos, las sardinas desmenuzadas, la cebolla picada, el pimiento rojo picado y los huevos cocidos picados. Mezclar todo bien.

Llevar la ensaladilla a la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensaladilla de plátano y sardinas lista para disfrutar. Esta ensaladilla es ideal para acompañar cualquier plato principal o incluso como un entrante fresco y saludable. Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con esta receta diferente y original.