ensalada vinagreta menta

¡Bienvenido/a! Aquí te dejo la receta de una deliciosa ensalada de vinagreta de menta. Es una opción fresca y saludable que puedes preparar en pocos minutos y que seguro sorprenderá a tus invitados. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

Preparación:

Lava y corta la lechuga en tiras finas. Pela y corta el pepino en rodajas finas y la cebolla en juliana.

En un tazón grande, mezcla la lechuga, el pepino, la cebolla, los arándanos, el queso feta y las nueces.

En otro tazón, prepara la vinagreta mezclando 1/4 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de vinagre de vino tinto, la miel, la mostaza, la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo bien. Sirve inmediatamente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de vinagreta de menta para disfrutar. Puedes acompañarla con unos panes tostados y una copa de vino blanco para una cena completa y sofisticada. ¡Buen provecho!