ensalada tomates colores queso fresco

La ensalada de tomates de colores y queso fresco es una opción fresca y saludable para acompañar cualquier comida. Además, es fácil y rápida de preparar. A continuación, te explicaremos cómo hacer esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien los tomates de diferentes colores y córtalos en rodajas o en cubos, según tu preferencia. Puedes utilizar la cantidad de tomates que desees, pero una buena opción es usar al menos dos de cada color.

Corta el queso fresco en cubos del mismo tamaño que las rodajas de tomate.

Lava bien las hojas de lechuga y colócalas en un plato o ensaladera.

Agrega las rodajas o cubos de tomate sobre las hojas de lechuga y, a continuación, los cubos de queso fresco.

Espolvorea un poco de sal y pimienta por encima de la ensalada.

Mezcla aceite de oliva y vinagre balsámico en un tazón pequeño, utilizando una proporción de 3 a 1 (tres partes de aceite por una parte de vinagre). También puedes utilizar una vinagreta ya preparada si lo prefieres.

Rocía la vinagreta sobre la ensalada y sirve.

Esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea carne, pescado o incluso como plato principal en una cena ligera. Además, es una excelente opción para los días calurosos de verano, ya que es refrescante y ligera. Anímate a probarla y a experimentar con otros ingredientes que puedan complementarla. ¡Buen provecho!