ensalada tomate guindillas anchoas

La ensalada de tomate, guindillas y anchoas es una receta sencilla y deliciosa que puede ser un acompañamiento perfecto para cualquier comida o incluso servir como plato principal. Esta ensalada combina la frescura del tomate con el picante de las guindillas y el sabor salado de las anchoas, creando una combinación de sabores que no dejará a nadie indiferente. A continuación, te presentamos la receta y cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Colócalos en un plato grande de ensalada.

Agrega las guindillas en vinagre cortadas en rodajas y las aceitunas negras.

Añade los filetes de anchoa encima de la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta al gusto. Bate bien hasta que la mezcla esté homogénea.

Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todos los ingredientes suavemente con cuidado de no romper los tomates.

Deja reposar la ensalada durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien.

Sirve la ensalada y disfruta de la frescura de los tomates, el picante de las guindillas y el sabor salado de las anchoas.

Esta ensalada es una excelente opción para cualquier comida y es muy fácil de preparar. Es importante utilizar tomates maduros y anchoas de buena calidad para obtener un resultado delicioso. Si no eres fanático de las guindillas picantes, puedes reemplazarlas con pimientos rojos asados para una opción más suave. ¡Buen provecho!