ensalada templada pescado

La ensalada templada de pescado es una opción perfecta para aquellos que desean una comida saludable y ligera, pero con suficiente sustancia para satisfacer su apetito. Esta receta combina una variedad de ingredientes frescos y sabrosos para crear una ensalada deliciosa y nutritiva que es fácil de preparar en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience cocinando la quinoa según las instrucciones del paquete. Una vez que esté lista, déjela enfriar.

Corta el salmón en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Agrega el salmón a la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que esté dorado y cocido.

En un tazón grande, agrega las espinacas y la arúgula. Agrega los tomates cherry y la cebolla roja picada.

Agrega la quinoa enfriada y mezcla bien con los demás ingredientes.

Agrega los cubos de salmón a la ensalada y mezcla todo junto.

Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y corta la pulpa en cubos. Agrega el aguacate a la ensalada.

Exprime el jugo de un limón sobre la ensalada y mezcla todo bien.

Sirve la ensalada templada de pescado inmediatamente.

Esta ensalada es una excelente opción para una cena ligera y saludable. Es una buena fuente de proteínas y contiene una variedad de nutrientes esenciales. Además, es fácil de personalizar con tus ingredientes favoritos. Prueba esta receta y disfruta de una ensalada deliciosa y nutritiva en tu mesa.