ensalada roble remolacha alcaparras

La ensalada de roble, remolacha y alcaparras es una combinación saludable y deliciosa que es perfecta para cualquier comida. La crujiente lechuga roble se combina con las dulces y terrosas remolachas y se equilibra con el sabor salado de las alcaparras. Además, es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para llevar al trabajo o para una cena rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience por lavar y cortar la cabeza de lechuga roble en trozos grandes. Póngalos en un tazón grande para ensaladas.

Limpie las remolachas y córtelas en cubos pequeños. Agregue las remolachas a la lechuga.

Añada las alcaparras a la ensalada.

Para hacer el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta negra en un tazón pequeño. Mezcle bien.

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien para asegurarse de que todo esté cubierto.

Sirva la ensalada de inmediato.

Esta receta es suficiente para 4 porciones y se puede ajustar según sea necesario. Además, puede agregar otros ingredientes a la ensalada como nueces, queso feta o cebolla roja si lo desea.

En resumen, la ensalada de roble, remolacha y alcaparras es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Con ingredientes frescos y un aderezo simple pero sabroso, esta ensalada es fácil de preparar y es perfecta para una comida rápida o para llevar al trabajo. ¡Disfrútela!