ensalada roble pepino almendras

La ensalada de roble, pepino y almendras es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Es fácil de preparar y llena de nutrientes que son beneficiosos para tu cuerpo. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta ensalada en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava la lechuga y el pepino y sécalos con papel absorbente. Corta la lechuga en pedazos pequeños y colócalos en un tazón grande para ensaladas.

Corta el pepino en rodajas finas y agrégalo a la ensaladera junto con la lechuga.

Añade las almendras tostadas a la ensalada y mezcla bien.

Para el aderezo, mezcla el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, la mostaza dijon, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Bate bien la mezcla para que todos los ingredientes se integren.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Asegúrate de que todas las hojas estén cubiertas con el aderezo.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de tu deliciosa creación.

Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para cualquier comida, o incluso como plato principal si le añades alguna proteína, como pollo a la parrilla o camarones. Además, es fácil de personalizar: si no te gustan las almendras, puedes cambiarlas por nueces o semillas de girasol. ¡Que la disfrutes!