ensalada pollo aguacate

Si estás buscando una ensalada sabrosa y nutritiva que combine proteína y grasas saludables, la ensalada de pollo y aguacate es una excelente opción. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás preparar una comida saludable y deliciosa que será perfecta para cualquier época del año.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en una sartén a fuego medio durante unos 10-12 minutos hasta que estén bien cocidas. Deja enfriar un poco y luego córtalas en tiras.

Mientras se cocina el pollo, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en cubos. Pela la cebolla y córtala en rodajas finas. Corta los tomates en cubos.

Mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón en un tazón pequeño y sazona con sal y pimienta al gusto.

En un tazón grande, mezcla la lechuga mixta, el pollo cortado, los cubos de aguacate, la cebolla roja y los tomates.

Rocía la mezcla de aceite y limón sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Sirve la ensalada de pollo y aguacate inmediatamente y disfrútala mientras está fresca.

Consejos:

Esta ensalada de pollo y aguacate es una excelente opción para una cena ligera y saludable o para llevar al trabajo como almuerzo. Es fácil de preparar, deliciosa y nutritiva, y seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!