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La ensalada de patata, huevo, tomate y atún es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida ligera y saludable. Esta ensalada es fácil de preparar y es ideal para cualquier época del año, ya sea como una comida rápida para el almuerzo o una cena fresca y sabrosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en cubos pequeños y colocarlas en una olla con agua fría. Agregar sal y llevar a ebullición. Cocinar las patatas hasta que estén suaves, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Mientras tanto, cocinar los huevos en una olla aparte. Colocar los huevos en agua fría y llevar a ebullición. Cocinar durante 10 minutos. Una vez cocidos, retirar del agua y dejar enfriar antes de pelarlos y cortarlos en cubos.

Cortar los tomates en cubos pequeños y colocarlos en un tazón grande.

Agregar el atún escurrido y desmenuzado a los tomates.

Una vez que las patatas estén cocidas, escurrirlas y dejar enfriar durante unos minutos. Agregar las patatas a la mezcla de tomate y atún.

Agregar los huevos cortados en cubos a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Revolver bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien.

Si lo deseas, puedes decorar la ensalada con perejil fresco.

Servir frío y disfrutar de tu deliciosa ensalada de patata, huevo, tomate y atún.

Esta ensalada es perfecta para llevar en un recipiente para el almuerzo en la oficina o para disfrutar en casa. Además, es muy versátil y se pueden agregar otros ingredientes como cebolla, pepino, aceitunas o queso fresco para variar su sabor. ¡Que disfrutes tu ensalada!