ensalada mollejas pasta

La ensalada de mollejas y pasta es una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato fresco y lleno de sabor. Con una combinación única de ingredientes, esta ensalada es una excelente opción para una cena ligera o como plato principal en un día caluroso de verano. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa ensalada en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina la pasta en una olla con agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Reserva la pasta.

Limpia y corta las mollejas de pollo en trozos pequeños. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina las mollejas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas por todos lados. Retira las mollejas de la sartén y déjalas enfriar.

Mientras las mollejas se enfrían, lava y corta la lechuga, los pimientos y la cebolla en trozos pequeños.

Agrega la pasta a una ensaladera grande y mezcla con la lechuga, los pimientos, la cebolla, las aceitunas y el queso parmesano.

Agrega las mollejas de pollo a la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada fría y disfrútala en compañía de tus seres queridos.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa ensalada de mollejas y pasta en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!