ensalada mixta rape alangostado

La ensalada mixta de rape alangostado es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida fresca y saludable con un toque especial. Esta ensalada combina la frescura de los vegetales y la suavidad del rape con el sabor intenso de los langostinos, lo que la convierte en una opción perfecta para una cena ligera o un almuerzo.

Ingredientes:

Preparación:

Cortar el rape en cubos pequeños y saltearlo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado. Dejar enfriar.

Pelar los langostinos y reservar.

Cortar la lechuga romana en trozos grandes y colocarla en un plato grande para ensaladas.

Cortar los tomates en rodajas finas y el pepino en rodajas gruesas. Añadirlos a la lechuga.

Cortar la cebolla en juliana y agregarla a la ensalada.

Añadir los cubos de rape y los langostinos a la ensalada.

Preparar la vinagreta mezclando 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto. Batir hasta que esté bien mezclado.

Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar bien.

Servir la ensalada mixta de rape alangostado y disfrutar.

Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para una cena ligera o un almuerzo. El rape y los langostinos aportan proteína, mientras que los vegetales frescos proporcionan nutrientes y fibra. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y experimenta con tus propias variaciones de ingredientes y aderezos!