ensalada marinera de san juan receta con sardinas

La ensalada marinera de San Juan es una receta tradicional de Puerto Rico que se prepara con sardinas y una variedad de ingredientes frescos y sabrosos. Es una opción saludable y deliciosa para cualquier almuerzo o cena. En este artículo, te mostraremos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga las sardinas con agua fría y sécalas con papel toalla. Retira cualquier espina y desmenúzalas en un tazón.

Agrega la lechuga romana picada, los tomates cherry, la cebolla roja en rodajas finas, el pepino en cubitos, el pimiento rojo en cubitos y las aceitunas negras sin hueso al tazón con las sardinas desmenuzadas.

En otro tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de limón sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.

Sirve la ensalada marinera de San Juan en platos individuales y disfruta.

Esta ensalada es deliciosa por sí sola, pero también puedes servirla con pan tostado o galletas saladas. Si prefieres una opción vegetariana, puedes sustituir las sardinas por tofu o garbanzos. ¡Buen provecho!