ensalada lengua cerdo iberico langostinos

Si eres un amante de la cocina española y disfrutas de los sabores intensos y auténticos de la gastronomía ibérica, seguramente te encantará probar esta deliciosa ensalada de lengua de cerdo ibérico y langostinos. La combinación de los sabores de la lengua de cerdo, los langostinos y los ingredientes frescos de la ensalada hacen que este plato sea un verdadero festín para el paladar. En este artículo, te compartimos la receta y cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina la lengua de cerdo en una olla con agua, sal y un poco de pimienta negra durante aproximadamente 2 horas, hasta que esté tierna. Déjala enfriar un poco y pélala.

Corta la lengua en rodajas finas y reserva.

Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en una ensaladera grande.

Corta los tomates, la cebolla y los pimientos en juliana y agrégalo a la ensalada.

Agrega los langostinos y las rodajas de lengua de cerdo a la ensalada.

Pelar los huevos y cortarlos en cuartos. Agrega los cuartos de huevo a la ensalada.

Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

Sirve la ensalada fresca y disfrútala con una buena copa de vino blanco.

Esta ensalada es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de sabores frescos y auténticos la hacen una delicia para cualquier paladar. Además, es una manera diferente de disfrutar de la lengua de cerdo, uno de los ingredientes más valorados de la gastronomía española. ¡Que la disfrutes!