ensalada lechuga remolacha aceitunas huevo

¡Bienvenido/a! A continuación, te presento una receta sencilla y deliciosa para preparar una ensalada de lechuga, remolacha, aceitunas y huevo. Esta ensalada es perfecta para una cena rápida o como guarnición para una comida más completa. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños y colocarlos en un bol grande para ensaladas.

Pelar y cortar las remolachas en cubos pequeños. Si prefieres, puedes cocinar las remolachas al vapor o en agua hirviendo durante unos 10-15 minutos antes de cortarlas. De esta forma, estarán más suaves y fáciles de digerir.

Agregar las remolachas cortadas al bol de ensalada con la lechuga.

Agregar las aceitunas negras sin hueso al bol de ensalada.

Cocinar los huevos en agua hirviendo durante 8-10 minutos, luego pelarlos y cortarlos en rodajas. Agregarlos al bol de ensalada.

Agregar una pizca de sal y pimienta al gusto.

Finalmente, rociar la ensalada con un poco de aceite de oliva y mezclar todos los ingredientes suavemente.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de lechuga, remolacha, aceitunas y huevo. Esta ensalada es una excelente opción para una cena rápida y saludable, y es muy fácil de preparar. Espero que la disfrutes. ¡Buen provecho!