ensalada lechuga pollo

La ensalada de lechuga y pollo es una opción saludable y deliciosa para una comida ligera o como acompañamiento en una cena. Es una receta sencilla y fácil de preparar, pero con un sabor exquisito que seguro te dejará con ganas de repetir. A continuación, te presento los ingredientes y los pasos necesarios para hacer una deliciosa ensalada de lechuga y pollo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta al gusto. Hornear por 25-30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Dejar enfriar y luego cortar en tiras.

Mientras tanto, lavar y secar la lechuga romana. Cortar en trozos grandes y colocar en una ensaladera.

Añadir los tomates cherry, el pepino y la cebolla roja a la ensaladera.

Agregar las tiras de pollo y mezclar todo con cuidado.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Batir bien hasta que estén completamente mezclados.

Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.

Espolvorear el queso parmesano rallado por encima.

Servir y disfrutar.

La ensalada de lechuga y pollo es una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y se puede personalizar con los ingredientes que prefieras. Pruébala en tu próxima comida y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.