ensalada laurgain

La ensalada laurgain es una deliciosa receta tradicional del País Vasco, que combina ingredientes frescos y sabores intensos. Si buscas una ensalada diferente para sorprender a tus comensales, la ensalada laurgain es una excelente opción.

Para preparar esta ensalada necesitarás los siguientes ingredientes:

Una vez que tienes los ingredientes, el primer paso es cortar los tomates en rodajas finas y colocarlas en una fuente grande. A continuación, corta la cebolla en juliana y añádela sobre los tomates.

Luego, corta los pimientos en tiras y colócalos sobre la cebolla y los tomates. Añade también las aceitunas negras sin hueso, y por último, el bonito en aceite.

Para el aliño de la ensalada, mezcla en un bol un poco de aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Bate la mezcla con un tenedor hasta que quede bien emulsionada y viértela sobre la ensalada.

Finalmente, mezcla bien todos los ingredientes de la ensalada y deja reposar durante unos 10 minutos para que los sabores se integren.

La ensalada laurgain es perfecta como acompañamiento de carnes o pescados, o como plato principal para una cena ligera. Es una ensalada muy completa, rica en proteínas y vitaminas, y sobre todo, muy sabrosa.

¡Disfrútala!