ensalada judias verdes

La ensalada de judías verdes es un plato ligero y refrescante que es perfecto para cualquier ocasión. Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y su sabor suave se combina bien con una variedad de ingredientes para crear una deliciosa ensalada. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar una ensalada de judías verdes que seguro será un éxito en cualquier comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las judías verdes y retira las puntas y las hebras. Cocina las judías en una olla grande de agua con sal durante unos 4-5 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Escurrir y enfriar con agua fría.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.

En un tazón grande, mezcla las judías verdes cocidas con la cebolla roja picada, los tomates cherry cortados por la mitad y las aceitunas negras cortadas en rodajas.

Vierte el aderezo sobre la mezcla de judías verdes y revuelve para combinar todo.

Agrega el queso feta desmenuzado y revuelve suavemente.

Sirve la ensalada de judías verdes inmediatamente o refrigérala hasta que esté lista para servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de judías verdes lista para disfrutar. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una comida saludable y deliciosa. Puedes ajustar los ingredientes según tus gustos personales y agregar otros ingredientes como pepino, pimiento rojo o aguacate para darle un toque adicional. ¡Buen provecho!