ensalada escarola pera avellana

La ensalada de escarola, pera y avellana es una deliciosa opción para aquellos que buscan una ensalada con un toque dulce y crujiente. Además, es una receta fácil de preparar y saludable, ya que combina ingredientes frescos y nutritivos. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa ensalada en unos pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y seca la escarola. Separa las hojas y córtalas en trozos pequeños. Coloca las hojas de escarola en un tazón grande para ensaladas.

Corta las peras en cuartos, retira el corazón y corta cada cuarto en rodajas finas. Agrega las rodajas de pera al tazón con la escarola.

Tuesta las avellanas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Luego, pícalas en trozos pequeños y agrégalas a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva extra virgen, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla todo bien. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada.

Conclusión: La ensalada de escarola, pera y avellana es una receta fácil y saludable que puedes preparar en pocos minutos. Es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una comida principal. Además, la combinación de ingredientes frescos y nutritivos la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan comer saludable sin sacrificar el sabor. Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa ensalada.