ensalada escarola aguacate sesamo

La ensalada de escarola, aguacate y sésamo es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida o cena. Esta ensalada es fácil de preparar y combina sabores frescos y crujientes con la cremosidad del aguacate. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y seca la cabeza de escarola. Corta las hojas en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.

Parte el aguacate en dos y quita la semilla. Corta la pulpa en cubos pequeños y añádelos al tazón con la escarola.

Tuesta las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio, revolviéndolas constantemente, hasta que estén doradas. Esto tomará unos pocos minutos.

Agrega las semillas de sésamo tostadas a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de su delicioso sabor y textura crujiente.

Esta ensalada es perfecta como acompañamiento de cualquier plato principal o como una comida ligera por sí sola. También puedes agregar otros ingredientes, como tomates cherry o nueces, para hacerla aún más sabrosa. ¡Disfrútala!