ensalada endibias cogollos salmon

La ensalada de endibias, cogollos y salmón es una deliciosa combinación de sabores frescos y salados que puede servir como una comida ligera y saludable o como un acompañamiento delicioso para cualquier cena. A continuación, te daré la receta y te explicaré cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las endibias y los cogollos de lechuga, sécalos y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en un tazón grande para ensalada.

Corta el salmón en tiras finas y agrégalo a la ensalada.

Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas. Agrega las rodajas de cebolla a la ensalada.

Pela el aguacate y córtalo en cubos. Exprime el jugo de medio limón sobre el aguacate para evitar que se oscurezca y luego agrégalo a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo del otro medio limón, sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfrútala.

Esta receta de ensalada de endibias, cogollos y salmón es rápida y fácil de preparar. Es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una cena más elaborada. La combinación de los sabores frescos y salados junto con la cremosidad del aguacate hace que esta ensalada sea una delicia para el paladar. ¡Disfrútala!