ensalada de pepino y manzana

Título: Refrescante y saludable: Receta de ensalada de pepino y manzana para el verano

Introducción:

La ensalada de pepino y manzana es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar durante los calurosos días de verano. Esta combinación de ingredientes crujientes y sabores contrastantes ofrece una mezcla equilibrada entre lo dulce y lo ácido, además de aportar nutrientes importantes para nuestro organismo. En este artículo, te presentaremos una sencilla receta para preparar esta ensalada en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y pelar los pepinos. Luego, córtalos en rodajas finas o en la forma que prefieras. Si deseas una textura más suave, puedes retirar las semillas de los pepinos antes de cortarlos.

Lava las manzanas y retira el corazón. Puedes optar por pelarlas o dejar la piel, según tu preferencia. Corta las manzanas en trozos pequeños o en juliana.

Corta la cebolla morada en rodajas muy finas para agregar un toque de sabor y color a la ensalada.

En un tazón grande, combina los pepinos, las manzanas y la cebolla morada.

Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de ingredientes y añade el aceite de oliva. Remueve todo suavemente para que los sabores se integren.

Agrega sal y pimienta al gusto. Recuerda que es mejor añadir poca cantidad de sal al principio y ajustar luego según tu preferencia.

Opcionalmente, puedes agregar hojas de menta fresca picadas finamente para dar un toque aromático a la ensalada.

Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Una vez refrigerada, sirve la ensalada de pepino y manzana en platos individuales o en un bol grande. Puedes decorar con hojas de menta fresca adicionales.

¡Y voilà! Tu ensalada de pepino y manzana está lista para deleitar a tus invitados o para disfrutarla en cualquier momento del día. Esta refrescante combinación de ingredientes es perfecta para acompañar una barbacoa, como guarnición de una comida principal o simplemente como un ligero y saludable plato en sí mismo.

Conclusión:

La ensalada de pepino y manzana es una opción refrescante, nutritiva y fácil de preparar, ideal para el verano. La combinación de sabores y texturas del pepino crujiente, la manzana refrescante y la cebolla morada le da un toque especial a esta ensalada. Además, su alto contenido de fibra y vitaminas la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de todos los beneficios que ofrece esta deliciosa ensalada!