ensalada de esparragos con bacon

Título: Deliciosa receta de ensalada de espárragos con bacon: una combinación irresistible

Introducción: La ensalada de espárragos con bacon es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida ligera pero llena de sabores intensos. La combinación de espárragos tiernos y crujientes con el sabor ahumado y salado del bacon crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, esta receta es fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa ensalada para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, lava los espárragos y corta aproximadamente 2 cm de los extremos leñosos. Colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurarte de que todos los espárragos estén cubiertos.

Toma las lonchas de bacon y córtalas en trozos pequeños. Distribuye el bacon sobre los espárragos en la bandeja para hornear. Asegúrate de que el bacon esté bien distribuido para que se cocine de manera uniforme.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y el bacon esté crujiente. A mitad del tiempo, remueve suavemente los espárragos y el bacon para que se cocinen de manera uniforme.

Mientras los espárragos y el bacon se están horneando, prepara el aderezo. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Una vez que los espárragos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente. Corta los espárragos en trozos más pequeños si lo deseas.

En un plato grande de ensalada, coloca las hojas de lechuga mixta. Agrega los espárragos asados y el bacon crujiente por encima. Si deseas, puedes espolvorear nueces picadas y queso parmesano rallado para agregar un poco de textura y sabor extra.

Justo antes de servir, rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

¡Y voilà! Tu deliciosa ensalada de espárragos con bacon está lista para disfrutar. Sirve inmediatamente y disfruta de esta combinación irresistible de sabores.

Conclusión: La ensalada de espárragos con bacon es una excelente opción para aquellos que buscan una comida ligera y sabrosa. La combinación de espárragos tiernos, bacon crujiente y aderezo bien equilibrado crea una ensalada llena de texturas y sabores contrastantes. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, esta receta seguramente complacerá a todos los comensales. Anímate a probarla y disfruta de una ensalada fresca y deliciosa. ¡Buen provecho!