ensalada de arroz con salmon y aguacate bowl de arroz rapido y sano

¡Disfruta de una deliciosa y saludable ensalada de arroz con salmón y aguacate en forma de un sabroso bowl! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, fácil y llena de nutrientes. El arroz integral proporciona carbohidratos complejos, el salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y el aguacate está lleno de grasas saludables. ¡Vamos a preparar esta deliciosa ensalada de arroz con salmón y aguacate en un tazón!

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe por completo.

Mientras tanto, corta el filete de salmón en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.

En una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el salmón y cocina por unos 2-3 minutos por cada lado hasta que esté cocido. Retira del fuego y deja enfriar.

Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y retira la piel. Corta en rodajas finas.

En un tazón grande, combina el arroz cocido, la cebolla roja picada, el pepino en rodajas, la zanahoria rallada y las espinacas baby. Mezcla bien.

Agrega el salmón cocido y las rodajas de aguacate al tazón.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva restante con el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la vinagreta sobre la ensalada de arroz con salmón y aguacate y mezcla suavemente.

¡Listo! Sirve tu ensalada de arroz con salmón y aguacate en un tazón y disfruta de esta deliciosa y saludable comida.

Esta ensalada de arroz con salmón y aguacate es perfecta para una comida rápida y nutritiva en cualquier momento del día. Es rica en proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una opción equilibrada y deliciosa. ¡Disfruta de esta receta fácil y sabrosa en un bowl!