ensalada de aguacate y cebolla

La ensalada de aguacate y cebolla es una opción fresca y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Además de ser deliciosa, esta ensalada es fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. A continuación, te compartimos la receta para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por lavar y cortar la cebolla morada en rodajas delgadas. Colócalas en un recipiente y exprime el jugo de un limón encima de ellas. Agrega un poco de sal y mezcla bien. Deja reposar por unos minutos para que la cebolla se marine.

Mientras tanto, pela el aguacate y córtalo en cubos de tamaño mediano. Colócalos en un recipiente aparte y exprime el jugo del otro limón encima de ellos. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

A continuación, agrega la cebolla marinada al recipiente con el aguacate y mezcla suavemente. Añade dos cucharadas de aceite de oliva y mezcla de nuevo para integrar bien todos los ingredientes.

Si lo deseas, puedes servir la ensalada sobre una cama de hojas de lechuga. Sirve fría y disfruta.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa ensalada de aguacate y cebolla lista para disfrutar. Esta ensalada es una excelente opción como acompañamiento para cualquier platillo, o como plato principal si lo deseas. Además, el aguacate es una excelente fuente de grasas saludables y la cebolla es rica en antioxidantes, convirtiendo esta ensalada en una opción muy saludable y nutritiva.