ensalada cogollos patata puerro

La ensalada de cogollos, patata y puerro es una opción fresca y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para acompañar cualquier comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y corta los cogollos de lechuga en trozos pequeños y colócalos en un bol grande.

Lava las patatas y córtalas en cubos pequeños. Luego, colócalas en una cacerola con agua hirviendo y cocínalas hasta que estén tiernas. Esto tomará alrededor de 15 minutos.

Mientras tanto, corta el puerro en rodajas finas y agrégalo al bol con los cogollos de lechuga.

Cuando las patatas estén listas, escúrrelas y agrégalas al bol con los cogollos y el puerro.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta. Bate hasta que se combinen todos los ingredientes.

Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.

Sirve la ensalada de cogollos, patata y puerro inmediatamente.

Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una ensalada fresca y nutritiva que no requiere mucho tiempo o esfuerzo para preparar. ¡Disfrútala en cualquier momento del día!