ensalada brevas queso cabra

La ensalada de brevas y queso de cabra es una deliciosa y refrescante opción para el verano. La combinación de las brevas dulces y jugosas con el queso de cabra suave y cremoso crea un sabor único que hará que quieras más. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa ensalada en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las brevas y córtalas en cuartos. Corta también el queso de cabra en pequeños cubos.

En una sartén, tuesta las nueces durante unos minutos hasta que estén doradas. Deja enfriar y pícalas en trozos pequeños.

En un tazón, mezcla las brevas, el queso de cabra, las nueces y las hojas de menta.

Prepara el aderezo mezclando el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Bate bien hasta que esté bien combinado.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve en platos individuales y decora con algunas hojas de menta fresca.

Esta ensalada es perfecta para servir como acompañamiento en una cena de verano o como plato principal para una comida ligera. La dulzura de las brevas se complementa perfectamente con la suavidad del queso de cabra y la textura crujiente de las nueces. ¡Disfrútala!