ensalada achicoria naranja sesamo

La ensalada de achicoria, naranja y sésamo es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Esta ensalada combina la amargura de la achicoria con la dulzura de la naranja y el toque crujiente del sésamo para crear una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Aquí te presento la receta y los pasos para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Lava la cabeza de achicoria y corta las hojas en trozos grandes.

En un sartén pequeño, tuesta las semillas de sésamo a fuego medio hasta que estén doradas. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Retira del fuego y reserva.

Pelar y cortar las naranjas en rodajas finas y resérvalas.

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien para mezclar los ingredientes.

Agrega la achicoria al tazón y mezcla bien para que las hojas estén cubiertas por la mezcla de aceite y vinagre.

Añade las rodajas de naranja a la ensalada y mezcla suavemente para distribuir las rodajas entre las hojas de achicoria.

Espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima de la ensalada.

Sirve y disfruta.

Esta ensalada se puede acompañar con cualquier tipo de proteína, como pollo, pescado o tofu, para convertirla en una comida completa y nutritiva. También puedes agregar otros ingredientes, como cebolla roja, aguacate o queso feta, para darle un toque extra de sabor y variedad.

En resumen, la ensalada de achicoria, naranja y sésamo es una opción fácil, saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Con esta receta y los pasos para prepararla, podrás disfrutar de una ensalada fresca y llena de sabor en cuestión de minutos.