endibias rellenas queso fresco y gambas

Las endibias rellenas de queso fresco y gambas son un plato delicioso y fácil de preparar que puede servirse como aperitivo o entrante. La combinación de sabores es realmente exquisita, y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. A continuación, te presentamos la receta para que puedas preparar este plato en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lava las endibias y separa las hojas con cuidado para que no se rompan. Colócalas en un plato y resérvalas.

En una sartén, añade una cucharada de aceite de oliva y el ajo picado. Saltea a fuego medio hasta que esté dorado.

Añade las gambas peladas y cocidas y saltea durante 3-4 minutos más hasta que estén bien doradas. Retira del fuego y reserva.

En un bol, mezcla el queso fresco con las gambas y el ajo. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Rellena las endibias con la mezcla de queso fresco y gambas. Si lo deseas, puedes decorar con un poco de perejil fresco picado.

Sirve las endibias rellenas frías o a temperatura ambiente.

¡Y ya está! Con estos sencillos pasos podrás preparar unas deliciosas endibias rellenas de queso fresco y gambas. Este plato es ideal para servir como aperitivo o como entrante en cualquier cena o comida. ¡Disfruta de su delicioso sabor!