enchiladas hondurenas

Las enchiladas hondureñas son un plato delicioso y popular en la cultura culinaria de Honduras. A menudo se preparan para celebraciones y fiestas, pero también se pueden disfrutar como una cena reconfortante en casa. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta auténtica de enchiladas hondureñas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Agrega la cebolla y el ajo, y continúa cocinando hasta que estén suaves.

Agrega los frijoles rojos cocidos, la salsa de tomate, el comino, el orégano, la pimienta y la sal a la sartén. Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, o hasta que la mezcla esté bien caliente.

Calienta las tortillas de maíz en el microondas durante 20-30 segundos, o hasta que estén blandas.

Agrega una cucharada generosa de la mezcla de carne y frijoles en el centro de cada tortilla. Enrolla las tortillas y colócalas en una bandeja para horno.

Cubre las enchiladas con queso rallado y repollo rallado. Hornea las enchiladas a 350 grados Fahrenheit durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Mientras las enchiladas se hornean, calienta aceite vegetal en una sartén. Una vez caliente, fríe las tortillas restantes hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las enchiladas calientes, cubiertas con las tortillas fritas adicionales y un poco más de repollo rallado.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa de enchiladas hondureñas que seguramente satisfará a cualquier amante de la comida. ¡Buen provecho!