empanadillas fruta

Las empanadillas de fruta son un postre delicioso que puede ser servido en cualquier época del año. Estas empanadillas pueden ser preparadas con diferentes tipos de frutas, como manzanas, peras, fresas, arándanos, moras, entre otras. En este artículo, te enseñaré cómo preparar empanadillas de fruta con una receta fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

Añade la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o un cortador de pastelería hasta que la mezcla tenga la textura de migas.

Agrega el agua fría poco a poco, mezclando con una cuchara hasta que la masa se junte.

Forma una bola con la masa y cubre con papel film. Refrigera durante al menos 30 minutos.

En otro tazón, mezcla la fruta, el azúcar moreno y la canela. Reserva.

Saca la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie enharinada.

Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 3 mm.

Corta la masa en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.

Coloca una cucharada de la mezcla de fruta en el centro de cada círculo.

Dobla la masa sobre la fruta y sella los bordes con un tenedor.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Fríe las empanadillas en el aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Escurre las empanadillas en papel absorbente y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas empanadillas de fruta para disfrutar en cualquier momento. Puedes servirlas solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla para una experiencia aún más deliciosa. ¡Que las disfrutes!