empanada manzana

Las empanadas de manzana son un postre clásico y delicioso que se disfruta en todo el mundo. Si deseas aprender a hacer esta deliciosa y sencilla receta, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara la masa para la empanada. Mezcla la harina y la sal en un tazón. Agrega la mantequilla y mezcla con un cortador de masa o con tus dedos hasta que la mezcla tenga una textura de arena gruesa. Agrega agua fría de a poco, mezclando hasta que la masa se una en una bola. Envuelve en papel film y refrigera por 30 minutos.

Precalienta el horno a 200°C.

Mientras tanto, prepara el relleno de la empanada. Combina las manzanas, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón. Mezcla bien.

Derrite las dos cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la mezcla de manzanas y cocina por 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.

Saca la masa de la nevera y colócala sobre una superficie enharinada. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Corta círculos de masa con un cortador de galletas o un vaso.

Coloca una cucharada de relleno de manzana en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellar.

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pinta la superficie de cada empanada con huevo batido y hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las empanadas durante unos minutos antes de espolvorear con azúcar en polvo. Sirve caliente y disfruta.

Con esta receta fácil, puedes disfrutar de deliciosas empanadas de manzana en la comodidad de tu hogar. Es un postre perfecto para compartir en una reunión o para disfrutar como un dulce capricho en cualquier momento. ¡Buen provecho!