empanada de atun facil y rapida

Título: Deliciosa y rápida receta de empanada de atún: Un sabroso manjar listo en poco tiempo

Introducción: Las empanadas son una opción versátil y deliciosa que se disfruta en todo el mundo. Una de las variedades más populares es la empanada de atún, que combina el sabor único del pescado con una masa crujiente y sabrosa. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y rápida para que puedas preparar en casa estas deliciosas empanadas de atún y sorprender a tus familiares y amigos con un platillo exquisito.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Añade el tomate picado y la pasta de tomate a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate se ablande y se forme una especie de salsa.

Agrega el atún escurrido a la sartén y mezcla bien con la salsa de tomate. Si lo deseas, puedes agregar las aceitunas picadas en este momento. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla de atún.

Mientras tanto, extiende la masa para empanadas en una superficie enharinada y utiliza un cortador circular o un plato como guía para hacer círculos de masa del tamaño deseado.

Coloca una porción de la mezcla de atún en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.

Coloca las empanadas en la bandeja para hornear preparada. Puedes pincelar la superficie de las empanadas con huevo batido para darles un color dorado y brillante.

Hornea las empanadas en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las empanadas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión: ¡Felicidades! Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas empanadas de atún caseras. Esta receta fácil y rápida te permitirá sorprender a tus seres queridos con un platillo sabroso y lleno de sabor. Recuerda que puedes experimentar y añadir tus propios ingredientes favoritos, como queso rallado, maíz o pimientos adicionales. ¡Buen provecho!