mojarra con salsa

La mojarra con salsa es una deliciosa receta de pescado que se puede preparar de diversas maneras. En este artículo te enseñaremos cómo preparar la mojarra con salsa de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Primero, vamos a preparar la salsa. Para ello, en una sartén a fuego medio, calentamos el aceite de oliva y agregamos la cebolla picada y el ajo picado. Sofreímos por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

Agregamos el chile serrano picado y los tomates picados. Cocinamos por unos minutos hasta que los tomates estén suaves.

Agregamos el caldo de pescado y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Dejamos cocinar por unos minutos más hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.

Ahora, vamos a preparar las mojarras. En un plato hondo, mezclamos la harina de trigo con sal y pimienta al gusto.

Pasamos cada mojarra por la mezcla de harina, asegurándonos de que esté bien cubierta.

En una sartén a fuego medio-alto, calentamos suficiente aceite para freír las mojarras. Cuando el aceite esté caliente, agregamos las mojarras y las cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las mojarras estén listas, las retiramos de la sartén y las colocamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servimos las mojarras con la salsa por encima y disfrutamos de este delicioso platillo de pescado.

Conclusión:

La mojarra con salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a toda tu familia. Con estos sencillos pasos, podrás preparar este platillo en la comodidad de tu hogar y sorprender a todos con tu habilidad culinaria. Anímate a probarlo y verás que no te arrepentirás.