dorada salsa

La dorada es un pescado muy sabroso y saludable, y si estás buscando una manera de prepararlo de forma deliciosa, la dorada en salsa es una excelente opción. Esta receta es muy fácil de hacer y seguro que impresionará a tus invitados en cualquier cena o evento especial. A continuación, te mostramos cómo hacer dorada en salsa paso a paso:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocina hasta que la cebolla esté dorada y suave.

Agrega el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos hasta que se reduzca un poco.

Agrega el caldo de pescado, las aceitunas negras y las alcaparras. Deja que la salsa se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que se espese un poco.

Coloca los filetes de dorada en una bandeja para horno y salpimienta al gusto.

Vierte la salsa por encima de los filetes de dorada y hornea durante unos 15-20 minutos hasta que estén cocidos y dorados.

Espolvorea con el perejil fresco picado antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de dorada en salsa. Esta receta es perfecta para cualquier cena de celebración o evento especial, y seguro que a todos les encantará el sabor de la dorada en salsa. ¡Buen provecho!