dorada platano frito

La dorada con plátano frito es un plato delicioso que combina sabores frescos y dulces con un toque crujiente. Es una receta sencilla de preparar y perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te ofrecemos la receta para que puedas preparar esta delicia en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Reservar.

En un plato hondo, mezclar la harina con una pizca de sal y pimienta al gusto.

Salpimentar los filetes de dorada por ambos lados.

Pasar los filetes por la harina, asegurándose de que queden bien cubiertos.

Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Cuando el aceite esté caliente, añadir las rodajas de plátano y freírlas hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar las rodajas de plátano de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

En la misma sartén, añadir los filetes de dorada y freírlos durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Retirar los filetes de dorada de la sartén y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir los filetes de dorada junto con las rodajas de plátano frito y acompañar con una ensalada verde o arroz blanco.

¡Y ya está! Con esta sencilla receta podrás disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor en casa. La dorada con plátano frito es una combinación ganadora que sorprenderá a todos tus comensales. ¡Buen provecho!