dorada pesto

La dorada pesto es un plato delicioso y saludable que combina la frescura del pescado con el sabor intenso del pesto. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena elegante o para una comida familiar. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En un procesador de alimentos, agregar los dientes de ajo pelados, las hojas de albahaca, los piñones, el queso parmesano y el aceite de oliva. Procesar hasta obtener una salsa uniforme. Agregar sal y pimienta al gusto.

Colocar los filetes de dorada en una bandeja para hornear y agregar una cucharada de salsa pesto sobre cada filete.

Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los filetes estén dorados y cocidos.

Servir caliente con un poco más de salsa pesto por encima y acompañar con verduras al vapor o una ensalada fresca.

Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tu gusto personal. Si prefieres un sabor más fuerte, puedes agregar más ajo y albahaca. También puedes sustituir la dorada por otro tipo de pescado de carne blanca, como la lubina o el mero.

En conclusión, la dorada pesto es una deliciosa opción para una cena elegante o una comida familiar. Esta receta es fácil de preparar y puede ser adaptada a tu gusto personal. Pruébala hoy y sorprende a tus invitados con su sabor intenso y fresco.